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日本海が誇る海の幸の一種であるのどぐろを金沢市で提供しております。希少性の高い高級魚として知られ、白身のトロと呼ばれるほど脂が乗っているのが特徴です。素材の良さを活かした塩焼きや丼物でお楽しみいただけます。北陸の地酒をはじめとした、全国各地から厳選した日本酒や焼酎との相性は抜群です。

お一人様から団体様まで幅広くご利用いただける、温かみのある雰囲気の居酒屋を金沢市の観光地周辺で営業しております。全国的に捕獲量が少なく高級魚とされているのどぐろを、塩焼きや丼物で心ゆくまで堪能いただけます。