旨味がじんわりと染み込んだおでん
ODEN
丁寧に具材を煮込み、深みのあるまろやかな出汁をしっかりと染み込こませた金沢おでんをご提供しております。金沢市で近江町市場のすぐ傍にあり、地元の新鮮な魚介や野菜などの食材を中心に、厳選した旬の食材を調理しております。じっくりと煮込んだ温かなおでんはお酒との相性が良く、多彩な地酒や焼酎、ビールなど、お好きな一杯とともに出汁の香りと具材それぞれの味わいをお楽しみいただけます。
様々なシチュエーションで楽しめる味
リーズナブルな価格で金沢おでんをご用意しているため、日常的な食事や一人飲みにも気軽にご利用いただけます。また、事前予約により、贅を尽くした料理や貸切などに対応しており、大人数での宴会や特別な日のお祝いなどの際も、落ち着いたひとときをお届けいたします。金沢市で多種多様なシーンでご活用いただけ居酒屋として、カウンター席やテーブル席を備えておりますので、お一人様から団体様まで、ぜひ気兼ねなく足をお運びください。定食や海鮮、一品料理により、落ち着きがありながらも華やかな食事をお楽しみいただけます。
お酒とともにゆったりと味わう食事
独自の風味が印象的な金沢おでんは、地元の新鮮な魚介や野菜をふんだんに使用しているため、金沢市の食を堪能したい日におすすめです。地元の方から観光客にも親しまれるご当地グルメとして、お酒とともに楽しみたい場合はもちろん、おでんそのものを味わい日にも気兼ねなくご注文いただけます。なお、そのほかにもお酒と相性の良い料理を豊富にご用意しておりますので、居酒屋ならではの揚げ物や海鮮をご希望の際にもぜひ足をお運びください。見た目も華やかな色とりどりの料理と多彩な魅力を持つ銘酒でおもてなしいたします。
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地酒のあてにもピッタリのおでん
多彩なお酒を味わえる居酒屋として、常時8種類前後ご用意する地酒を中心に、日本酒や焼酎、ビールなどのお酒と良く合う料理の数々をご案内しております。特に、冬場にピッタリの金沢おでんは、まろやかで深みのある出汁が具材にしっかりと染み込んでおり、思わずお酒が進みます。地元の食材をふんだんに使用し、野菜や魚介の旨味と出汁を味わう一品に仕上げております。リラックスしやすい和の空間で、金沢市のご当地グルメを味わう少し贅沢でありつつも気取らない時間をお届けいたします。
