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おでん
お酒を片手にゆったりと過ごすひととき
手間を惜しむことなく具材をじっくりと煮込み、お酒との相性が良い金沢おでんをお作りしております。バラエティに富んだ地酒や日本酒とともに、金沢市で昔から親しまれてきた郷土料理を楽しむ穏やかなひとときをお過ごしいただけます。お酒の肴にちょうど良いため、心温まる一杯を楽しみたいときにおすすめしております。
お酒に合う料理をお作りする居酒屋として、新鮮な野菜や魚介を使用し、まろやかで深い風味の出汁とともに味わう金沢おでんをご用意しております。具材を一つひとつじっくりと煮込み、じんわりと旨味が染み込んだ一品をご提供いたしますので、「お酒と相性が良いものを選びたい」「身体が温まるものを食べたい」という日にピッタリです。金沢市で冬に楽しむお酒の肴はもちろん、おでんそのものを味わいたい日にもちょうど良い一品に仕上げております。